主力である仲卸業に関しては、代表取締役自らが担当する「太物」（めばち鮪、本鮪）担当している。長年当社の社員として働き現在は象徴だけの業務委託として働いている2人のベテランの職人が、それぞれ「大衆魚」（鯵 太刀魚）担当、小型太物）（鰹 鮪）担当という3文化の商品カテゴリーにわけて深い専門知識・高いスキルを有し、顧客に提供することで競争優位性を発揮した商品・顧客サービスを展開いしているため「小売業」に新分野展開した際には、ひとりひとりのお客様に対してきめの細かい商品説明。接客ができる。
商品紹介
主力である仲卸業に関しては、代表取締役自らが担当する「太物」（めばち鮪、本鮪）担当している。長年当社の社員として働き現在は象徴だけの業務委託として働いている2人のベテランの職人が、それぞれ「大衆魚」（鯵 太刀魚）担当、小型太物）（鰹 鮪）担当という3文化の商品カテゴリーにわけて深い専門知識・高いスキルを有し、顧客に提供することで競争優位性を発揮した商品・顧客サービスを展開いしているため「小売業」に新分野展開した際には、ひとりひとりのお客様に対してきめの細かい商品説明。接客ができる。